Warum soll mann Lyophilization benutzen?
naptar

bleibt bis zu 25 Jahren konserviert

huto

braucht keine Kühlung

szinek

behält die Farbe*

levelke

behält den Geschmack

lakat

behält den Nährwert

behält den Nährwert

*mit adequäten Konditionen

Bewahren Sie Ihre Lieblingsspeisen!

Kaufen und behalten Sie additivfreie Lebensmittel!

Sparen Sie! Bewahren Sie die Qualität des reduzierten Produkts!

Häufen Sie die auf den Markt gekauften Lebensmitteln an!

Reduzieren Sie die Verschwendung von Lebensmitteln!

Anhand Statistiken enden bei einer 4 köpfigen ungarischen Familie 40 % der gekauften
Lebensmittel im Müll. Das bedeutet ungefähr 68 kg
rausgeschmissene Lebensmittel.

Bewahren Sie Ihre Gerichte bevor sie verderben!

40%
Was soll mann lyophilizieren?

Fleisch

Obst

Gemüse

Dessert

Fertiggerichte

Wie läuft der Freeze Drying Prozess?

Frisch oder schon gekochte Speisen auf die gegebene Platten in die Maschiene plazieren, die die Speisen dann auf – 45 °C kühlt.

Nachdem die Speisen schon gefroren sind erzeugt die Maschiene Vakuum, um den

Wassergehalt der Lebensmittel zu entnehmen und sie lässt das Wasser dann in Form von

Gas verdampfen.

Der ganze Prozess läuft innerhalb von 24-36 Stunden ab.

Die lyophilisierten Speisen müssen in einer von Sauerstoff und Dampf geschützten

Verpackung gehalten werden, um den frischen Zustand zu bewahren.

Wenn in der Zeit Wasser zugegeben wird erhalten die Produkte deren originellen Zustand zurück.